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圓

這是一種很好吃的東西,它叫做"圓"。

它是澎湖的傳統糕點,在重要節慶會做這個來吃。

做法很簡單,用糯米和少許太白粉和糖攪和,

揉成一顆一顆像ㄋㄟㄋㄟ的造型,輕輕的在端點點個小紅色,蒸籠炊過就完成了!


每戶人家點上去的紅都不太一樣,我們家就是輕柔粉嫩的淺紅色

有些外籍新娘剛嫁過來還不太懂的,點的就會是很鮮豔的大紅色,

一字排開也是蠻有趣的(遮臉)。

 

圓的造型看起來就像五個小ㄋㄟㄋㄟ疊起來的,

在以前,最上面那層ㄋㄟㄋㄟ是家裡地位最高的人才能吃的!(媽媽說的:  )))



雖然看起來很害羞,不會太甜也不會太黏,吃起來一整個Q牙彈口!

有來澎湖的鄉親朋友有機會吃吃看唷。

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    哭哭君 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()