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這是一種很好吃的東西,它叫做"圓"。
它是澎湖的傳統糕點,在重要節慶會做這個來吃。
做法很簡單,用糯米和少許太白粉和糖攪和,
揉成一顆一顆像ㄋㄟㄋㄟ的造型,輕輕的在端點點個小紅色,蒸籠炊過就完成了!
每戶人家點上去的紅都不太一樣,我們家就是輕柔粉嫩的淺紅色
有些外籍新娘剛嫁過來還不太懂的,點的就會是很鮮豔的大紅色,
一字排開也是蠻有趣的(遮臉)。
圓的造型看起來就像五個小ㄋㄟㄋㄟ疊起來的,
在以前,最上面那層ㄋㄟㄋㄟ是家裡地位最高的人才能吃的!(媽媽說的: )))
雖然看起來很害羞,不會太甜也不會太黏,吃起來一整個Q牙彈口!
有來澎湖的鄉親朋友有機會吃吃看唷。
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